Oljčni Bar Šmartno
Urnik september / orario di apertura
Settembre / opening hours September
Restavracija/restaurant/ristorante
Torek, sreda / Martedi, Mercoledì /Tuesday, Wednesday
13:00 - 15:00
Četrtek - Ponedeljek/Giovedì - Lunedì/Thursday - Monday
Samo z rezervacijo/booking required/su prenotazione
rezervacije/informacije - booking/information
www.oljcnibar.com
+386 41 341 149
Kuhinja
Nudimo zajtrke, kosila in cateringe
V ponudbi vsaj ena brezglutenska sladica
Prostor lahko na udoben način gosti zaključene skupine do 50 ljudi
Lokalno pridelana hrana
Lastne sladice
Sezonska kuhinja
Degustacija olja
Degustacija olja je potovanje v pravilno okušanje in vrednotenje oljčnega olja.
Skozi tri različne sorte (ali kultivarje) odkrivamo pozitivne lastnosti olja (sadežnost, grenkoba, pikantnost). Spoznamo najbolj pogoste napake olja, izvemo kako pravilno uporabljati olje in kako kombinirati jedi z različnimi olji. Degustacija se zaključi z izbranim prigrizkom in hišno sladico - čokoladno orehovo torto z oljčnim oljem s pomarančo.
Trajanje: 45 minut do 1 ura
Od 1 do 50 oseb
Torek, sreda / Martedi, Mercoledì /Tuesday, Wednesday
11:00 in 16:00
Obvezna rezervacija/booking required
Ponedeljek, Petek, Sobota, Nedelja / Lunedì, venerdì, sabato, domenica /
Monday, Friday, Saturday, Sunday
Po dogovoru/su appuntamento/by agreement
Kuharske delavnice
Kuharski team building
V treh urah pripravimo briško predjed, frtaljo, nekaj na žlico (sezonsko - jota, ješprenka, pašta fižol, tagičeva kuhnja, paradižnikova gosta juha), v bakrenem kotlu skuhamo belo polento in pripravimo toč (s pršutom, s klobaso, z grahom in koromačem), vmes spečemo jabolčno torto po starem receptu
Aktivno kuhanje, druženje in sodelovanje (5 delovnih postaj).
Trajanje: 3 ure
Od 2 do 20 oseb
Primerno za podjetja in zaključene skupine
